ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛЬ
Смотреть что такое "ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛЬ" в других словарях:
Gelling agent — Гелеобразователь … Краткий толковый словарь по полиграфии
ОГЕЛИВАТЕЛЬ — гелеобразователь вещество в твердом, жидком или газообразном состоянии, вводимое в жидкоподвижную смесь для керамической формы или в уплотненную форму с жидкостекольным связующим для химического отверждения смеси. В качестве огеливателя для… … Металлургический словарь
Ксантановая камедь — Структурная формула ксантана … Википедия
Е415 — Структурная формула ксантана Ксантановая камедь (ксантан) природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный… … Википедия
Ксантан — Структурная формула ксантана Ксантановая камедь (ксантан) природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный… … Википедия
Каррагинан — Каррагинан, Карраген семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли… … Википедия
Докторская колбаса — У этого термина существуют и другие значения, см. Докторская. «Докторская» популярный в странах бывшего СССР сорт варёной колбасы ГОСТ 23670 79, диетический продукт с пониженным содержанием жиров. Разработана в СССР в 30 ых годах под… … Википедия
Стабилизатор пищевой — 44) стабилизатор (гелеобразователь, уплотнитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор пены) пищевая добавка, предназначенная для обеспечения стабильности дисперсных систем за счет формирования на границе раздела двух несмешивающихся фаз… … Официальная терминология
